Книгу рецептов создали для подростков с аутизмом

Фонд «Искусство быть рядом» создал электронную книгу рецептов. Каждый адаптирован для детей с аутизмом разных уровней подготовки и апробирован на занятиях по кулинарии в Ресурсном центре «Добрый».

В книге можно найти 36 рецептов с первыми и вторыми блюдами, выпечкой и десертами. Все с подробными алгоритмами действий, а также краткими инструкциями в визуальном и текстовом варианте. Рецепты можно распечатать, собрать в настольную книгу или демонстрировать с экрана компьютера или ноутбука.

«За любым блюдом скрывается намного больше, чем просто его приготовление. Ребята обучаются навыкам самообслуживания и заботы о себе, становятся самостоятельнее, учатся принимать решения, параллельно развивая коммуникацию и готовность следовать инструкциям, что очень важно для них. Поэтому мы решили собрать отработанные на практике нашим педагогом Ольгой Коростелевой рецепты в книгу, чтобы ребята могли почувствовать себя кулинарами в домашних условиях вместе с близкими», — поделилась Светлана Шифрина, директор БФ «Искусство быть рядом».

Книгу рецептов создана в рамках проекта «Путь к взрослению 2.0», который поддерживает Фонд президентских грантов, благотворительные фонды «Вклад в будущее» и «Абсолют-Помощь» за поддержку и большую помощь в реализации проекта «Путь к взрослению 2.0».