Кулинарный мастер-класс в «Разных зернах»

Наши подопечные продолжают проходить практику в тренировочном центре кафе «Разные зерна». В рамках проекта «Путь к профессии» ребята учились готовить одно из самых любимых блюд — пиццу.

Участники не только узнали о процессе приготовления, но и раскрыли неожиданный секрет: оказывается, идеальное тесто для пиццы начинается… с льда! Именно он помогает сохранить нужную структуру теста, делает его эластичным и удобным в работе. Это добавило в занятие элемент научного эксперимента — с большим интересом ребята наблюдали за тем, как ингредиенты взаимодействуют.

Особую поддержку оказало участие родителей — они делились советами, помогали и вдохновляли ребят, что сделало мастер-класс особенно тёплым и запоминающимся.

Кроме навыков приготовления, подростки развивали командную работу, учились слышать друг друга и выражать себя. В итоге мы получили не просто пиццу, а настоящий праздник общения, творчества и новых открытий.

Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов